O Solar Meninos de Luz comemorou 1 ano do Projeto de Vegetarianismo no mês de outubro. Na sexta-feira, dia 21, este marco foi celebrado com um almoço sem carne para cerca de 500 pessoas, dentre alunos, professores e funcionários da instituição. Na ocasião, houve uma oficina de pintura com os artistas plásticos Jorge Barata e Fabio Kerr, além da exibição do documentário Lixo Extraordinário, de Vik Muniz.
A refeição é preparada pela Chef Tiça Magalhães desde o primeiro almoço, em 1 de outubro de 2010. Ela e a professora voluntária de Yôga, Letícia Portella, quem implantou o projeto aqui, estão preparando um livro de receitas vegetarianas para lançar ano que vem, e todo valor da venda será revertido para o Solar. A ideia dessas duas amigas é levar a prática para outras escolas.
Durante a atividade na sala de artes, Jorge Barata e Fabio Kerr explicaram a pintura abstrata expressionista, a não técnica para usar a imaginação e interpretar o que vê só depois de pronta. Já no Teatro Meninos de Luz, os alunos assistiram ao documentário Lixo Extraordinário e gostaram muito.
O Solar Meninos de Luz, estruturado sobre os pilares do voluntariado, já realiza, mensalmente, um almoço sem carnes. O projeto é um sucesso e as crianças adoram! Atualmente, temos 80% de aceitação. Os alimentos como soja e diferentes legumes e verduras são usados para levar uma alimentação saudável e consciente para bebês e jovens de até 18 anos.
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